2014.07.22 打ち合わせ 昨晩は和菓子店舗建設の打ち合わせでした。 お店が閉まってからオーナーご夫婦と設計士を交えて 少しづつ詳細を詰めています。 ご主人から和菓子づくりのお話を聞くたびに 『和菓子に対する情熱』を感じ 心地いい打ち合わせとなり つい時間の経過を忘れてしまうほどなんです。 その情熱をきっちり受け止め こちらの方もつい熱が入ります。
